やっほー！ゆうなたりーです。 授業二日目。今日はThe science of cookingという授業とIntroduction of Japanese cultureという授業をとりました。 前者の方は料理を科学の観点から見てみよう、って感じのクラスで、肉がどうして茶色くなるとか、そういうこ…